Không cần đến máy làm kem chúng ta vẫn có thể làm được những ly kem thơm ngon, mát lạnh chẳng kém gì ngoài tiệm. Làm kem đậu xanh bằng máy đánh trứng
Làm kem đậu xanh bằng máy đánh trứng

  Nguyên liệu gồm có:
- Đậu xanh: 200gr (dùng dậu xanh nguyên vỏ ăn sẽ bùi và tốt hơn, nhưng xét về thẩm mĩ thì em dùng đậu xanh đãi vỏ)
- Kem topping Vivo: 500ml
- Kem whipping:100ml (nếu sợ béo thì bỏ qua)
- Vani: ½ (một phần hai) muỗng cà phê(ko cho nhiều vì sẽ át mùi thơm mát của đậu xanh)
- Đường: tùy khẩu vị. Có thể cho thêm hoặc không cho vì trong thành phần kem topping đã có rồi

Hướng dẫn cách làm:

- Đậu xanh ngâm nở, đãi sạch vỏ. Cho nước xâm xấp, đồ chín sao cho hạt đậu chín bở mà không bị nát (vì nếu bị nát tức là có nhiều nước, kem thành phẩm sẽ có nhiều đá răm).
  Dùng thìa tán sơ (không tán hoặc xay nhuyễn) để trong kem có lẫn những hạt đậu xanh, khi ăn vị bùi bùi, kiểu như kem Merino
- Đánh bông kem topping và whipping rồi trộn lẫn với nhau. Cho đậu xanh nghiền + vani vào trộn cùng, dùng máy đánh trứng đánh đều. Cho vào hộp


- Bỏ hộp vào ngăn đá tủ lạnh, cứ sau 2 giờ lại lôi ra đánh 1 lần. Đánh 3 lần là ta có kem ăn rồi.
    Múc những viên kem mát lạnh ra ly


- Với cách làm tương tự, chúng ta có thể làm nhiều loại kem khác nhau: Kem vani nho khô này chẳng hạn

    Bài và ảnh Hà Ly

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

vòng cá trứng non che nep đậu hủ chiên món nấu Bí quyết thiết kế một buổi tiệc đón món ăn từ đuôi bò thịt gà sốt tiêu cach lam com kep rèm cửa sổ bong cai nao bim bim rau củ Sò điệp chiên bua com gia dinh banh mi bo kho bà nh kem tra xanh Doc Tôm xào kem chuoi pho chien gion huong dan cam hoa am thuc ngôi tai heo chua ngot com chay lá lốt cuốn thịt heo cach nau bun rieu cua hồ cach lam bun xao thit cay bún xào phuong phap nau nuong nau xoi dau Món Kho salad dua chuot công thức cá hồi nướng nghệ cách làm tôm bọc bánh tráng chiên cà hà p cóc dầm muối la lot pho mai que ngon mon ngon voi mien bun thit xao pho bo thơm lừng lam chả Canh cai thá nh rang bơ kính cận cá thu nhật cach làm kim chi mon ca tam ngon nhà nước cốt dao gÃƒÆ quay cơm cuộn xúc xích rán 2 củ sen Hạn súp nui Làm sao để cai chua ³n nuoc tao meo ngon tẩm bột cach lam sashimi kem que trÃƒÆ xanh thời trang mùa lạnh bề xa lach ga do Sua dau cach lam ca chep nau rieu hỗn Miền Nam 7 khoai so xao gỏi mực banh phu the Rau muống banh xeo nhat muoi ca chua ngot kheo tay may va canh vit ca keo kho khe lau hai san canh xú m gà cach nau bun oc ngon thìa canh ậu THỰC mon giai nhiet cach lam kem ly ca sot ca style nước quế táo khoai sọ Chè khoai sọ chất Đọt rủ nụ vào bữa cơm Thit nướng banh bot loc sườn nướng ngai cuu To phu Bì heo cà hẠp cach che bien cach nau bun mang vit làm bánh bao salad dưa chuột thịt heo giả bò ga uop thom ngon ca ngu chien banh pho mai dau hu ngon cach lam mon cua tôm rim mặn ngọt